En bouche, la matière reste ample et concentrée, soutenue par une acidité remarquable qui lui confère une fraîcheur étonnante et une longueur quasiment interminable.
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Le Montrachet Grand Cru 1996 du Domaine des Comtes Lafon figure parmi les plus grands vins blancs de Bourgogne. Issu du terroir mythique de Montrachet, ce Chardonnay d’exception associe puissance, profondeur et une incroyable tension minérale, caractéristique du millésime 1996.
Après près de 30 ans de vieillissement, il développe un bouquet complexe mêlant fruits confits, miel d’acacia, agrumes mûrs, noisette grillée, beurre frais, truffe blanche et pierre à fusil.
| Accords mets-vins | Homard rôti au beurre noisette, Ris de veau croustillants aux morilles, Volaille de Bresse à la crème |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Contenance | 75cl |
| Couleur | |
| Millésime | |
| Niveau du vin | Normal |
| Sous-région | Côte de Beaune |
| Potentiel de garde | Prêt a boire |
| Teneur en alcool | 13,5% vol. |
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