La cuvée
Le Meursault 1er Cru Genevrières 2005 du Domaine des Comtes Lafon associe l’un des climats les plus prestigieux de Meursault à un domaine qui constitue depuis plusieurs décennies une référence absolue pour les grands Chardonnay de la Côte de Beaune. Les anciennes bouteilles des Comtes Lafon occupent une place particulière auprès des amateurs de Bourgogne : elles permettent de mesurer la capacité de vieillissement des grands terroirs de Meursault et témoignent d’une période importante de l’histoire moderne du domaine, sous l’impulsion de Dominique Lafon.
Genevrières appartient, avec Perrières et Charmes, au groupe des Premiers Crus qui forment le sommet de la hiérarchie de Meursault, commune qui ne possède officiellement aucun Grand Cru. Ce terroir est historiquement recherché pour sa capacité à conjuguer la richesse et l’ampleur typiquement associées à Meursault avec une expression plus raffinée, florale et minérale. Dans les grands millésimes et chez les producteurs disposant d’un patrimoine de vieilles vignes, Genevrières possède également une remarquable aptitude au vieillissement.
Le millésime 2005 est un élément majeur de l’intérêt de cette bouteille. Considéré comme une très grande année en Bourgogne, il a bénéficié de conditions permettant une maturité importante tout en conservant équilibre et structure. Plus de vingt ans après la récolte, ce Meursault-Genevrières est désormais une bouteille de pleine maturité, mais aussi un ancien millésime de collection des Comtes Lafon, devenu naturellement beaucoup plus rare sur le marché.
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