La cuvée
Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles Vieilles Vignes Monopole 2021 du Domaine Prieuré Roch est l’une des cuvées emblématiques de la Côte de Nuits. Issu exclusivement de Pinot Noir provenant de vieilles vignes cultivées sur un monopole historique, ce Premier Cru exprime toute la profondeur et la finesse du terroir de Gevrey-Chambertin.
Le millésime 2021, caractérisé par de très faibles rendements et une grande fraîcheur, offre un équilibre remarquable entre intensité aromatique, précision et élégance. Les arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs, d’épices et de minéralité composent un vin d’une grande complexité, porté par une bouche soyeuse et une finale exceptionnellement longue.
Produit en quantités très limitées, ce Premier Cru figure parmi les cuvées les plus recherchées du Domaine Prieuré Roch.
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