La cuvée
Le Clos de Vougeot Grand Cru 1999 du Domaine Prieuré Roch associe l’un des terroirs historiques de la Côte de Nuits à l’une des signatures les plus singulières et recherchées de Bourgogne.
Fondé par Henry-Frédéric Roch, le Domaine Prieuré Roch s’est imposé par une approche personnelle du Pinot Noir et des vinifications privilégiant l’expression du fruit et du terroir.
Le grand millésime 1999 apporte à ce Clos de Vougeot profondeur, structure et remarquable aptitude au vieillissement. Après plus de vingt-cinq années d’évolution, le vin est aujourd’hui arrivé à pleine maturité : les fruits rouges et noirs devraient progressivement laisser place aux fleurs séchées, épices, sous-bois, thé et truffe, soutenus par une structure désormais patinée.
La combinaison Prieuré Roch, Clos de Vougeot Grand Cru, millésime 1999 et période Henry-Frédéric Roch confère à cette bouteille une dimension de collection particulièrement élevée.
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