Domaine Prieure-Roch Savigny Les Beaune Les Gollardes 2021

Name: Achat Domaine Prieure-Roch Savigny Les Beaune Les Gollardes 2021
Brand: Savigny-Les-Beaune
Price: 170.00 EUR
Availability: InStock

Rouge

Bourgogne

Savigny-Les-Beaune

13% vol.

Fondé par Henry-Frédéric Roch, ancien codirigeant de la Romanée-Conti, le Domaine Prieuré Roch est devenu une référence incontournable des grands vins de Bourgogne élaborés selon des méthodes très peu interventionnistes. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, les fermentations sont conduites avec les levures indigènes et les élevages visent avant tout à préserver la pureté du fruit et l’identité de chaque climat. Cette cuvée de Savigny-lès-Beaune reflète parfaitement cette approche, offrant un Pinot Noir d’une grande authenticité.

204,00 € TTC (170,00 € HT)

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La cuvée

Le Savigny-lès-Beaune « Dessus les Gollardes » 2021 du Domaine Prieuré Roch illustre parfaitement la philosophie du domaine : produire des vins vivants, peu interventionnistes et profondément expressifs de leur terroir.

Situé sur les coteaux de Savigny-lès-Beaune, le climat Dessus les Gollardes bénéficie d’un terroir de sols calcaires et argilo-calcaires qui confère au Pinot Noir une remarquable finesse aromatique et une grande fraîcheur.

Le millésime 2021, marqué par des rendements faibles et une belle tension naturelle, offre un vin élégant, raffiné et particulièrement fidèle au caractère du terroir.

Informations complémentaires

Accords mets-vins	Filet de canard aux cerises, Suprême de pintade rôti, Volaille rôtie
Cépage	Pinot Noir
Contenance	75 cl
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Niveau du vin	Normal
Potentiel de garde	Jusqu'en 2035
Sous-région	Côte de Beaune
Teneur en alcool	13% vol.