La cuvée
I’m Not the Only One 2017 est une cuvée du Domaine des Miroirs, micro-domaine jurassien créé par Kenjiro Kagamiet devenu en quelques années l’un des noms les plus recherchés parmi les amateurs de vins naturels et de productions artisanales extrêmement confidentielles.
Originaire du Japon, Kenjiro Kagami s’installe en France et se forme notamment auprès de vignerons majeurs du Jura avant de créer son propre domaine à Grusse, dans le sud du vignoble jurassien. Sa production repose sur de très petites surfaces et une approche volontairement artisanale, donnant naissance à des quantités particulièrement limitées.
Le Domaine des Miroirs s’est progressivement construit une réputation internationale autour de cuvées devenues difficiles à obtenir, notamment Entre Deux Bleus, Mizuiro, Sonorité du Vent, Mon Rythme Son Rythme ou encore I’m Not the Only One. Les bouteilles circulent principalement par allocations et sont aujourd’hui recherchées bien au-delà du Jura.
Cette bouteille de 2017 possède désormais près de dix années d’évolution. Elle appartient à une période déjà très recherchée du domaine et porte directement plusieurs informations caractéristiques : Vin de France, 75 cl, 12,5 % vol. et sans sulfites ajoutés.
L’intérêt de cette bouteille dépasse ainsi la seule dégustation. Elle témoigne du développement d’une génération de micro-domaines jurassiens ayant acquis une véritable reconnaissance internationale grâce à des productions extrêmement limitées et à une interprétation très personnelle de leurs terroirs.
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