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Domaine Dagueneau Vin De France Clos Du Calvaire 2021 - CBO 1 / OWC 1
Domaine Dagueneau Vin De France Clos Du Calvaire 2021 - CBO 1 / OWC 1 – Image 2

Domaine Dagueneau Vin De France Clos Du Calvaire 2021 – CBO 1 / OWC 1

Blanc
12,5% vol.

Le Clos du Calvaire occupe une place à part dans la production de Dagueneau. Il provient d’une micro-parcelle close d’environ 20 ares, située sur la butte de Saint-Andelain. La parcelle historique fut arrachée après la disparition de Didier Dagueneau puis replantée par Louis-Benjamin. Sa superficie minuscule explique une production extrêmement confidentielle et la rareté considérable des bouteilles disponibles sur le marché. Le vin porte désormais directement sur son habillage la mention « Clos du Calvaire – Par Louis-Benjamin Dagueneau », accompagnée de la grande croix celtique devenue l’élément visuel emblématique de cette cuvée. Le coffret en bois assorti, visible sur…

1 128,00 € TTC (940,00 € HT)

1 en stock

La cuvée

Le Clos du Calvaire 2021 de Louis-Benjamin Dagueneau compte parmi les expressions les plus rares et recherchées du Sauvignon Blanc de Loire.

Cette cuvée confidentielle provient d’un minuscule clos d’environ 20 ares situé à Saint-Andelain, sur les terroirs de silex qui ont contribué à la réputation mondiale du domaine Dagueneau. Après la disparition de Didier Dagueneau, Louis-Benjamin a poursuivi l’histoire de cette parcelle emblématique, donnant naissance à un Sauvignon d’une précision et d’une profondeur remarquables.

Le millésime 2021 associe tension, densité et minéralité. Agrumes, fleurs blanches et notes fumées précèdent une bouche ciselée, portée par une acidité remarquable et une longue finale saline et pierreuse.

Produit en quantité extrêmement limitée et doté d’un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies, le Clos du Calvaire constitue l’une des bouteilles les plus confidentielles de Louis-Benjamin Dagueneau.

Cet exemplaire est présenté avec son coffret bois d’origine orné de la croix celtique du Clos du Calvaire, ensemble particulièrement désirable pour les amateurs et collectionneurs des grands vins de Loire.

Informations complémentaires

Accords mets-vins

Homard bleu rôti au beurre noisette, Saint Pierre rôti, Turbot sauce Champagne
Cépage

Sauvignon blanc
Contenance

75 cl
Couleur

Millésime

Niveau du vin

Normal
Potentiel de garde

jusqu’en 2040-2045
Teneur en alcool

12,5% vol.

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Domaine Didier Dagueneau

Établi à Saint-Andelain, au cœur de l’appellation Pouilly-Fumé, le domaine Dagueneau est l’une des adresses les plus mythiques du vignoble français. Didier Dagueneau, vigneron de quatrième génération, s’installe sur ses propres terres en 1982 après une carrière internationale de coureur de side-car et de musher. Formé à l’école des grands terroirs bourguignons, guidé par Henri Jayer et Edmond Vatan, il est le premier en Loire à imposer la vinification parcellaire, créant successivement En Chailloux (1982), Silex (1985) et Pur Sang (1988).
Sa conviction est simple et révolutionnaire pour l’époque : Pouilly-Fumé recèle, comme la Bourgogne, une mosaïque de terroirs distincts capables de produire des vins d’une complexité et d’une longévité exceptionnelles. Disparu prématurément en 2008, Didier Dagueneau laisse à son fils Louis-Benjamin un héritage unique que celui-ci perpétue avec la même intransigeance.

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