La cuvée
La Cuvée Spéciale 1998 d’Henri Bonneau est un Châteauneuf-du-Pape hors normes, élaboré à partir de raisins particulièrement mûrs et affichant ici naturellement une puissance exceptionnelle avec 16 % vol. Le vin développe une expression intense de mûre, cassis, cerise et fruits noirs confits, complétée par des notes de réglisse, poivre, cacao, fumée, viande rôtie et garrigue. Avec plus de vingt-cinq années d’évolution, des nuances de truffe, cuir et épices peuvent désormais compléter cette palette.
La bouche est extrêmement concentrée et généreuse, mais la personnalité du vin tient justement à sa capacité à conserver de la fraîcheur malgré sa richesse. Robert Parker lui a attribué 96/100, tandis que Wine Spectator l’a noté 98/100. Une bouteille singulière, puissante et aujourd’hui extrêmement rare.
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