La cuvée
Le Meursault 1er Cru Les Caillerets 2022 de Coche-Dury réunit l’un des noms les plus recherchés de la Bourgogne blanche et une production parcellaire particulièrement confidentielle. Installé à Meursault, Coche-Dury a acquis au fil des décennies une réputation internationale exceptionnelle, au point que ses bouteilles figurent aujourd’hui parmi les Chardonnay bourguignons les plus convoités par les amateurs et collectionneurs.
Si le domaine est mondialement associé à son mythique Corton-Charlemagne, son identité repose également sur une gamme extrêmement réduite de Meursault provenant de différentes parcelles de la commune. Les Caillerets occupe une place particulière : il s’agit ici d’un Meursault Premier Cru, produit en quantité très limitée et beaucoup moins fréquemment rencontré que certaines autres références du domaine.
Le millésime 2022 apporte une dimension supplémentaire. Après une récolte 2021 particulièrement faible en Bourgogne, 2022 a marqué le retour à des volumes plus satisfaisants et a donné des Chardonnay combinant maturité, concentration et fraîcheur. Sur les meilleurs terroirs de Meursault, le millésime possède la matière nécessaire à une longue évolution en bouteille.
Cette bouteille se trouve donc au tout début de sa vie. Contrairement aux anciens millésimes destinés à être ouverts rapidement, ce Caillerets 2022 constitue avant tout un grand vin de garde. Pour Sphere Wine, son intérêt repose sur une combinaison particulièrement forte : Coche-Dury, Meursault Premier Cru, cuvée parcellaire Les Caillerets, millésime 2022 et production extrêmement restreinte.
Une référence destinée aussi bien à la cave d’un grand amateur qu’à une collection consacrée aux signatures majeures de la Bourgogne blanche.
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