La cuvée
Le Grands Échezeaux Grand Cru 1989 du Domaine de la Romanée-Conti offre aujourd’hui le profil noble et évolué des grands Pinots Noirs de Bourgogne arrivés à pleine maturité. La robe présente des nuances grenat, tuilées et légèrement acajou. Le nez s’ouvre sur des arômes profonds de cerise confite, fraise des bois, rose fanée, épices douces, sous-bois, truffe, cuir fin et tabac blond.
En bouche, le vin se distingue par une texture soyeuse, des tanins fondus et une belle persistance aromatique. Le millésime 1989, solaire et généreux, apporte de l’ampleur, de la maturité et une expression chaleureuse, tout en conservant l’élégance propre aux grands terroirs de Vosne-Romanée.
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