Domaine Montevertine Vino Da Tavola Di Toscana Le Pergole Torte 1994

La cuvée

Le Pergole Torte 1994 de Montevertine, présenté dans son remarquable format magnum de 1,5 litre, incarne l’une des expressions les plus emblématiques du Sangiovese toscan. Élaboré à Radda in Chianti sous la direction de Sergio Manetti, ce vin appartient à une période historique particulièrement recherchée par les amateurs de grands vins italiens.

Créée avec le millésime 1977, la cuvée Le Pergole Torte s’est progressivement imposée comme l’une des grandes références du Sangiovese vinifié seul, à une époque où les assemblages traditionnels dominaient encore largement la production du Chianti.

Sergio Manetti souhaitait démontrer qu’un grand vin de Toscane pouvait être élaboré exclusivement à partir de ce cépage autochtone, sans avoir recours aux variétés internationales qui participaient alors au développement de nombreux vins italiens prestigieux.

Cette conviction a donné naissance à une cuvée devenue incontournable dans l’histoire contemporaine de la viticulture toscane.

Le millésime 1994 présente un intérêt particulier puisqu’il a été élaboré du vivant de Sergio Manetti, avec la collaboration du maître de chai Bruno Bini et du célèbre dégustateur Giulio Gambelli. Ces trois personnalités figurent explicitement sur l’étiquette d’origine.

Le Pergole Torte 1994 constitue ainsi un témoignage direct de la philosophie historique de Montevertine : préserver l’identité du Sangiovese, valoriser les terroirs de Radda in Chianti et privilégier la finesse ainsi que l’équilibre.

Commercialisé sous la classification Vino da Tavola, ce vin illustre également l’indépendance du domaine vis-à-vis des règles d’appellation de son époque. Cette liberté a permis à Montevertine de développer une identité singulière, aujourd’hui reconnue parmi les grandes signatures italiennes.

Avec plus de trente années de vieillissement, ce magnum représente une occasion de découvrir une expression ancienne de Le Pergole Torte, issue d’une génération de vins dont les exemplaires deviennent progressivement moins courants.

Le format magnum renforce son intérêt pour les collectionneurs, en associant une présentation prestigieuse à des conditions théoriquement favorables à une évolution lente du vin.