La cuvée
Le Silex 2014 de Louis-Benjamin Dagueneau est l’une des cuvées les plus emblématiques de Pouilly-Fumé et l’un des grands Sauvignon Blanc de garde de la Loire. Créée par Didier Dagueneau, Silex occupe une place à part dans l’histoire contemporaine de l’appellation : la cuvée a largement contribué à démontrer que le Sauvignon Blanc de Pouilly pouvait produire des vins profonds, complexes et capables d’évoluer pendant plusieurs décennies.
Après la disparition accidentelle de Didier Dagueneau en 2008, le domaine est repris par ses enfants, notamment Louis-Benjamin Dagueneau, dont le nom apparaît directement sur cette bouteille. Le millésime 2014 appartient donc pleinement à cette seconde génération, tout en conservant l’identité et l’exigence qui ont fait la réputation internationale du domaine.
La cuvée Silex doit son nom aux sols riches en silex des hauteurs de Saint-Andelain. Ce terroir constitue l’une des signatures géologiques majeures de Pouilly-Fumé et donne au Sauvignon une expression particulièrement tendue, profonde et minérale. Silex représente traditionnellement l’une des cuvées les plus ambitieuses et recherchées de la gamme Dagueneau.
Le millésime 2014 possède aujourd’hui un intérêt particulier. Il est considéré comme une très belle année pour les blancs ligériens, associant maturité, fraîcheur et acidité. Après plus d’une décennie d’évolution, cette bouteille entre désormais dans une phase particulièrement intéressante : la tension de jeunesse commence à s’assouplir tandis que la complexité du vin se développe.
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