La cuvée
Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2023 de Jacques-Frédéric Mugnier associe l’élégance caractéristique de Chambolle à l’un des climats les plus intéressants de la commune. Encore extrêmement jeune, ce Pinot Noir devrait aujourd’hui s’exprimer autour de cerise fraîche, framboise, groseille et petits fruits noirs, avec un registre floral de rose et de violette, des épices fines et une trame minérale progressivement plus présente à l’aération.
Les Fuées peut produire des Chambolle à la fois délicats et structurés, avec davantage de profondeur qu’un simple village tout en conservant la finesse propre à l’appellation. Chez Mugnier, la recherche d’équilibre et de transparence du terroir donne généralement des vins sans recherche excessive de puissance. Le 2023 est donc surtout une bouteille de garde : séduisante dans sa jeunesse pour son fruit, elle devrait gagner en complexité avec le temps et développer des nuances de sous-bois, thé, épices et truffe.
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