La cuvée
Le Chambertin Grand Cru 2009 du Domaine Denis Mortet, vinifié par Arnaud Mortet, réunit l’un des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne et l’une des signatures majeures de Gevrey-Chambertin.
Issu exclusivement de Pinot Noir, Chambertin se distingue par sa profondeur, sa puissance et son exceptionnelle capacité de vieillissement. Le généreux millésime 2009 lui apporte une grande concentration de fruit, soutenue par la structure et la minéralité propres à ce Grand Cru.
Après dix-sept années d’évolution, le vin entre progressivement dans sa première phase de maturité. Cerise noire, mûre, cassis, violette et épices devraient désormais commencer à se mêler à des nuances de sous-bois, thé, truffe et terre fraîche.
Noté 95/100 par Wine Advocate, 96/100 par Wine Spectator et 92/100 par Burghound, ce 2009 constitue une référence majeure du Domaine Denis Mortet.
La mention « Vinifié par Arnaud Mortet » visible sur l’étiquette renforce également l’intérêt historique de cet exemplaire, produit quelques années seulement après la reprise du domaine par Arnaud.
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