La cuvée
Le Clos Rougeard Le Bourg 1990 est une bouteille historique de Saumur-Champigny, issue de la période emblématique du domaine sous la conduite de la famille Foucault.
Élaborée à partir de Cabernet Franc, la cuvée Le Bourg figure parmi les expressions les plus profondes et structurées de Clos Rougeard. L’ancien habillage de ce 1990 porte encore les mentions « GAEC Foucault » et « élevé en fûts de chêne neuf », témoignant directement de cette période historique du domaine.
Après plus de trois décennies d’évolution, le vin est aujourd’hui arrivé à pleine maturité. Aux fruits noirs et à la violette de sa jeunesse devraient désormais se mêler des nuances de graphite, tabac, sous-bois, truffe, thé et épices, soutenues par la fraîcheur caractéristique du Cabernet Franc.
La combinaison Clos Rougeard, Le Bourg, millésime 1990 et ancien habillage Foucault confère à cette bouteille une très forte dimension historique et de collection.
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