Domaine Dujac Echezeaux grand cru 2002

La cuvée

L’Échezeaux Grand Cru 2002 du Domaine Dujac réunit l’un des grands terroirs de la Côte de Nuits, un millésime aujourd’hui mature et l’une des signatures les plus recherchées de Bourgogne.

Installé à Morey-Saint-Denis, le Domaine Dujac s’est imposé depuis sa création par Jacques Seysses comme une référence du Pinot Noir bourguignon. Son style, notamment marqué par l’utilisation des vendanges entières, recherche finesse aromatique, complexité et capacité de vieillissement.

Après près d’un quart de siècle d’évolution, cet Échezeaux 2002 entre aujourd’hui dans une remarquable phase de maturité. Les fruits rouges et noirs de jeunesse évoluent vers un registre plus complexe de fleurs séchées, épices, sous-bois, thé et nuances terriennes, soutenu par une structure progressivement patinée.

Classé Grand Cru, Échezeaux figure parmi les appellations emblématiques de la Côte de Nuits. Associé à la signature Dujac et au millésime 2002, il constitue aujourd’hui une bouteille particulièrement attractive pour les amateurs de Bourgogne mature et les collectionneurs de grands domaines.