La cuvée
Ce Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 1985 en format Magnum du Domaine Charles Noëllat constitue un véritable témoignage de l’âge d’or de la Bourgogne traditionnelle.
Situé entre La Romanée et Richebourg, le climat Romanée-Saint-Vivant est reconnu pour produire certains des Pinot Noir les plus raffinés de la Côte de Nuits. Son identité repose davantage sur l’élégance, la sensualité et la complexité aromatique que sur la puissance.
Le millésime 1985 est considéré comme l’un des plus grands classiques des années 1980 en Bourgogne. Il a donné naissance à des vins riches, harmonieux et particulièrement aptes au vieillissement.
Présenté ici en magnum, ce Grand Cru bénéficie d’une évolution plus lente qu’une bouteille classique, offrant aujourd’hui un niveau de fraîcheur et de complexité particulièrement recherché par les collectionneurs.
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