La cuvée
Le Vieux Château Certan 1979 est un ancien millésime de l’une des propriétés historiques les plus importantes de Pomerol. Situé sur le célèbre plateau de l’appellation, le domaine appartient depuis 1924 à la famille Thienpont, qui en a fait l’un des noms emblématiques de la rive droite bordelaise. Le domaine lui-même fait remonter son histoire au début du XVIe siècle et indique que le nom Vieux Château Certan est associé au cru depuis le XVIIIe siècle.
Vieux Château Certan se distingue également dans le paysage de Pomerol par la place importante accordée historiquement aux Cabernets, notamment au Cabernet Franc, aux côtés du Merlot. Le vignoble actuel couvre environ 14 hectares et son encépagement est donné autour de 60 % Merlot, 30 % Cabernet Franc et 10 % Cabernet Sauvignon. Il faut toutefois considérer ces proportions comme celles du vignoble et non comme l’assemblage certifié de la bouteille 1979.
Le millésime 1979 possède désormais près d’un demi-siècle d’évolution. Son intérêt est donc aujourd’hui autant historique qu’œnologique : il permet de découvrir Vieux Château Certan dans une période antérieure à l’arrivée d’Alexandre Thienpont à la direction du domaine en 1985, lorsque son père Léon Thienpont était encore aux commandes.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.